Kälberfütterung - Mehr Milch für mehr Tierwohl

Das Vertränken von mehr Milch in den ersten Lebenswochen hat sich auf vielen Betrieben durchgesetzt. Die Zutaten dafür: höhere Tränkekonzentrationen von 140 bis 160 g Milchpulver pro Liter Wasser, hochwertiger Milchaustauscher mit viel Magermilchpulver bei gleichzeitig hohen täglichen Tränkemengen bis hin zur ad libitum-Tränke. Die Gründe dafür sind vielfältig: gesündere Kälber, höhere tägliche Zunahmen sowie gesunde und leistungsfähige Kühe. Sehr hohe Tränkemengen für die sogenannte „Metabolische Programmierung“ erhalten Kälber jedoch häufig nur in den ersten drei bis vier Lebenswochen.

BESSERES KÄLBERWOHL MIT MEHR MILCH?

Die beiden Wissenschaftlerinnen Prof. Dr. Anke Schuldt und Dr. Regina Dinse von der Hochschule Neubrandenburg haben sich aus Tierwohlsicht mit der Frage der täglichen Milchmenge und  Tränkedauer beschäftigt. Die praktischen Untersuchungen dazu  fanden an drei Milchviehbetrieben statt. In der Gruppenphase auf  Stroh erhielten alle Kälber die Milch über Tränkeautomaten.

VERGLEICHSSYSTEM MUTTERKUHHALTUNG

Die Wissenschaftlerinnen verglichen das Verhalten der Kälber mit  anderen Untersuchungsergebnissen aus der muttergebundenen Aufzucht, wie zum Beispiel der Mutterkuhhaltung, um das Verhalten der Kälber bewerten zu können. In der muttergebundenen Aufzucht haben Kälber einen festen Tagesrhythmus: Für 13 bis 18 Stunden zeigen die Kälber Liegeverhalten (schlafen, ruhen,  wiederkäuen). In der übrigen Zeit sind die Kälber aktiv (Sozial-,  Erkundungs- und Spielverhalten oder Milch-, Futter- und Wasseraufnahme).

Bei der Mutterkuhhaltung finden Besuche ohne Tränkeanrecht (Blindbesuche) systembedingt nicht statt. Ebenso wenig tritt ein gegenseitiges Besaugen der Kälber auf. Damit weichen Blindbesuche und gegenseitiges Besaugen vom Normalverhalten ab.

ERGEBNISSE BLINDBESUCHE

Bei den Blindbesuchen werden in der Studie die größten Unterschiede deutlich: Kälber mit einem hohen Tränkeanrecht von 12 Litern suchten den Tränkeautomaten nur kurz beziehungsweise von der 3. bis 7. Lebenswoche nur 2,7 Mal täglich erfolglos auf. Bei den Kälbern mit 10 Liter Milchmenge registrierten die Wissenschaftlerinnen 7,2 Blindbesuche und bei den Kälbern mit  nur 8 Liter Milchmenge sogar 11,7 Blindbesuche. Bei den 12 Liter-Kälbern steigt die Häufigkeit der Besuche ohne Tränkeanrecht ab der 8. Lebenswoche (Abtränkphase) an, bleibt aber deutlich unter  dem Durchschnitt der beiden anderen Gruppen.

ERGEBNISSE GEGENSEITIGES BESAUGEN

Die Kälber mit 12 Liter Tränkeanrecht besaugten nur sehr vereinzelt und kurzzeitig. In der 8 Liter-Gruppe trat das gegenseitige Besaugen bei allen Kälbern auf. Häufig besaugen die Kälber  nach dem Ruhen, vor und nach dem Fressen oder bei sonstiger Beschäftigung. Nur etwa die Hälfte der Besaugvorgänge steht in direktem Zusammenhang mit Besuchen an der Abrufstation des  Tränkeautomaten mit oder ohne Milchaustauscher-Aufnahme.

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FAZIT

Für die Praxis empfehlen Schuldt und Dinse die Kälberhaltung und  den Tränkeplan so zu gestalten, dass die Kälber ihr natürliches  Verhalten weitestgehend ausleben können und Verhaltensabwei-  chungen deutlich minimiert sind. Eine wesentliche Voraussetzung dafür ist eine Erhöhung des Tränkeanrechts. In den ersten beiden  Lebenswochen müssen die Kälber aus Sicht der beiden Wissenschaftlerinnen ein Anrecht auf täglich mindestens 10 Liter Milch  haben. Ab der 3. Lebenswoche wird die tägliche Tränkemenge auf 12 Liter erhöht und bis zum 49. Lebenstag vertränkt. (Abbildung 1). Danach erfolgt das Abbtränken bis mindestens Ende der 10. Lebenswoche.